moll

Nevím kde se bere ta pověra, že se cukr tvoří v hroznu. Dyť vás ve škole fotosyntézu učili!!! Je to dokonce tak, že v listech vzniká fotosyntézou glukóza, ta se měmí na sacharózu, protože ta se lépe transportuje, tu nažene do hroznů, kde z ní zase udělá glukózu. (V podstatě přenáší molekuly cukru po dvou) Zapamatujete si to?
Samozřejmě, že záleží na ploše, kterou ty keře zabírají. Je rozdíl, když má keř k dispozici 1 m rozteče ve vinohradu, nebo 10 m stěny u baráku. Nějaký stupeň by to jistě udělalo, ale udělal jste dobře, že jste sklidil. Teď bude mít keř ještě 2 měsíce na to, aby se připravil na zimu a to zvládne. Ne aby jste nechal martiňáky! Mohl by komplet zmrznout!
Dá se udělat slušné víno i málo cukernatého hrozna, zákon povoluje 11°NM, takže máte i rezervu. Zbytečně necukřete (u vás max 5 kg /100l), ve větším množství to je poznat a už to nepomůže, ale uškodí. Víno stejně na archív nebude a ještě lépe, když se vypije jako burčák.

Asi nejvíc zkušeností bude mít
Veritas. Mě nikdy moc nezaujala.
Udat půdní typ fotkou asi nebude to pravé ořechové.

Fotky máte i lepší než jiní, ale určit odrůdu podle fotky je vždy blízké věštění! Zvlášť když není v plné zralosti. Některé odrůdy jde rozeznat jen podle chuti nebo nějakého detailu, takže bližší popis jak se chová, jak jste k ní přišel a tak, se vždycky hodí.
Ale jestli mohu tipnout, abych rozvířil diskusi, tak tipuji Palavu – a tu snadno poznáte po chuti hroznu, ne?
http://www.znovin.cz/odruda-palava
Ale jestli jde o nějaké novošlechtění z ciziny …

Už dřív jsem se trochu ze široka rozepsal tady:
ovine.cz
Kontaktní je třeba z obou stran. Pokud není postřikovač motorový, aby list řádně protřebal, je třeba se snažit stříkat na spodní stranu, na horní sedne mlha sama. Vodní skla a pod. zvyšují na povrchu pH což plísně nemaj rády.

Měď je těžký kov a révě zastavuje růst. Není to přímo sterilizace, ale do kvetení se nehodí. Co ale květ dobře sterilizuje, je nosná kapalina (nebo déšť), která umyje z blizny lep a pyl se pak nemůže zachytit. Případně poškodí prorůstající pylové zrnko. Réva ale kvete cca kolem 11 hodiny, pyl za rozumné teploty proroste do 6 h, postřik pozdě večer je bezpečný. Navíc – jen z cca 20% květů budou bobule, zbytek je rezerva, mírné sprchnutí fakt nevadí.