PŘIHLÁSIT
REGISTROVAT
uživatel
vyhledat

MS

Vytvořené odpovědi

Prohlížíte 10 příspěvků - 1 z 12 (celkem z 12)
  • Autor
    Příspěvky
  • 4.10.2022 v 6:13 odpověď na: Váha na víno VINOFERM s teploměrem #253661

    MS
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Stále nikdo žádnou zkušenost?
    z popisu: Na základě principu dvojího měření hustoty: první měření s alkoholem a druhé měřením bez alkoholu (po odpaření).
    To znamená, že je nutné odpařit vodu? Nebo to funguje jako moštoměr? Naplním odměrný válec kvasícím moštem a vložíš „váhu navíno“?

    15.2.2019 v 9:35 odpověď na: snížení barvy u růžového #205181

    MS
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Jedna z cest je použít aktivní uhlí, ovšem spolu s barvou se sníži i aromatický profil vína (jak vůně, tak chuť).

    14.2.2019 v 6:50 odpověď na: #205158

    MS
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Dle mého názoru se nastartavolo biologické odbourávání kyselin (JMF) kvůli vysokému PH (pokud se tedy jedná o opravdu suché víno). Síření dle mého názoru nepomůže. V případě silného zasíření hrozí to, že víno zůstane ve stejném stavu jako je teď (jak píšete oxidativní tény, spálená guma apod.) a už se to z toho nevyvětrá. Takže podle mě nezbývá nic jiného než počkat, zda začne odbourávat a nebo použít sterilní filtrace a upravit PH (dokyselit) s neurčitým výsledkem.

    6.2.2019 v 17:27 odpověď na: PIWI pěstování – spon #204856

    MS
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Dobrý den,

    rád bych se zeptal těch zkušenější v pěstování PIWI odrůd.

    Jaký spon máte vysázen a jak jste s tímto sponem spokojeni z toho pohledu, že většina PIWI odrůd je bujnějšího růstu.
    Na kolik oček jakou odrůdu střiháte, při jakém sponu a podnoži? Zda jste s tímto sponem spokojeni nebo ne.
    Ptám se z toho důvodu, že chci z jara vysazovat Souvignier gris a Saphira na podnožích 125AA ve sponu 0,9m x 1,8m. Jde mi hlavně o mezery mezi sazenicemi zda bude 90 cm dostačující (případně jestli má někdo zkušenost se vzdáleností např. 80 cm u těchto odrůd)?

    Děkuji za reakce.

    18.1.2019 v 9:02 odpověď na: #204329

    MS
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Mám taky nesený postřikovač 200L za TK, ale rád bych jej předělal na tažený z výše ovedeného důvodu od Kodaka. Můžete sem hodit fotku Vašich tažených postřikovačů za TK? Děkuji.

    23.10.2018 v 20:01 odpověď na: sud #201506

    MS
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Zdravím, podařilo se problém nějak vyřešit? V současné době mám stejný problém….
    Budu zkoušet vypláchnout 3% roztokem uhličitanu sodného (soda), nevím zda pomůže tak se radši ptám zkušenějších. Případně jestli má cenu vyplachovat roztokem hydroxidu sodného případně kolikaprocentní roztok nebo kolik 98% hydroxidu sodného na 100L sud.
    Zkoušel jsem zapálit svíčku a v pořádku hoří uvnitř sudu.
    Díky

    15.10.2018 v 14:41 odpověď na: Akátový sud na červené víno #201125

    MS
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Zdravím,

    rád bych se zeptal, zda máte někdo zkušenosti s ležením červeného vína v akátovém sudu nikoli v dubovém?
    Budu rád za všechny postřehy a názory, zda to vůbec zkoušet či nikoliv. Mám totiž nevyužitý akátový sud a přebytek letošního Cabernet moravia.

    Díky

    17.9.2018 v 14:39 odpověď na: #199083

    MS
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Zřejmě se nic moc nestane, akorát pokud necháš dokvasit do konce bude mít víno 23° 13,7% alkoholu. Takže řešení je – nenechát dokvasit do konce, aby tam zůstal nějaký zbytkový cukr.

    16.8.2018 v 13:25 odpověď na: Cukernatost #196352

    MS
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Ahoj,
    kompletní rozbor každý týden získáš např. na webu vinařských potřeb — https://www.vinarskepotreby.cz/bs-predsberova-analyza-33-tyden/

    6.8.2018 v 11:00 odpověď na: #195775

    MS
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Zdravím,

    děkuji za komentáře. Rád bych se zeptal ještě na délku internodií, zda nebude sadba ve sponu 0,8m x 1,8m hustá? Realně jsem tuto odrůdy ve vinici neviděl, tak nevím, kolik oček se vleze a jakou mají keře hustotu.
    Mohl by mi někdo z vás nafotit aktuální stav ve vinici? Jak z pohledu zahuštění, tak délky tažně apod.

    Děkuji.

  • Autor
    Příspěvky
Prohlížíte 10 příspěvků - 1 z 12 (celkem z 12)