S horcinami problem nemam, ale zas ja robim vino len zo samotoku, tazke moze to byt aj tym.

Ja ho mam tiez, funguje super, prakticky ziadne strapiny nejdu do rmutu. Kostky som si tiez nevsimol ze by boli nasekane, ale neviem no. Ide to strasne rychlo a zda sa mi, ze ten must je potom taky „naslahany“ ale teda mne to nevadi.

To umyvanie potom je opruz.

Ale teda som velmi spokojny, pred tym som mal taky starsi typ bez nasypniku a cerpadla a to bola otrava a vyrazne pomalsia praca. Tu mam za 10 minut pol tony hotovo a potom uz len umyvat no 🙂

Stacanim, casom, alebo potom ked to fakt potrbujete rychlo tak slahanim: https://www.youtube.com/watch?v=OUY4LzRQ3_Y Len pozor, vela to peni, tak treba nehat vela miesta.
V USA to malovinari bezne robia pred vianocami. Hovoria tomu Wine degassing.

1. Ten mustometer – zapocitali ste aj teplotne rozdiely? Ked mustometrom kalibrovanym na 15°C merate must ktory ma 20°C, tak realne ukazuje aj o 2°CSN menej tusim.
2. Refraktometer sa da casto aj kalibrovat (je tam na tom srob) cize ak ste si isty tym mustometrom, teplota sedi, tak potom mozete dokalibrovat refraktometer aby ukazoval to iste.

Ale je pravda ze ja mam 2 mustometre, na 17,5°C, jeden je stary a druhy novy – a neukazuju rovnako. Rozdiel je vyse 1°CSN. Takze je to to tazke