zvýšení výlisnosti hroznů

[lety]

Dobrý den, chtěl jsem se zeptat, jestli někdo používaté nějaký přípravek pro zvýšení výlisnosti hroznů popřípadě jaký a jeké s tím máte zkušenosti.

Děkuji za info

Roman

[vavrinec]

Až hrozny pomelete tak do mestu nalijte pár kýblů vody. Výlisnost se tím výrazně zvýší.

[valtičákjakpoleno]

V podstatě máte tři možnosti…

1. pořídit lepší lis, který zvládne větší tlaky (o šetrnosti zpracování zde nebude řeč, kvalita moštu půjde dolů)

2. odzrněný rmut nechat nějakou dobu odležet cca 6-12 hodin, při zchlazení i déle

3. použití enzymů, ano…proč ne, pokud máte zdravý hrozen? Pokud jsou hrozny napadnuté hnilobou, raději na to zapomeňte, enzym by samozřejmě podpořil i chutě a pachy o které určitě nestojíte…

[valtičákjakpoleno]

V podstatě máte tři možnosti…

1. pořídit lepší lis, který zvládne větší tlaky (o šetrnosti zpracování zde nebude řeč, kvalita moštu půjde dolů)

2. odzrněný rmut nechat nějakou dobu odležet cca 6-12 hodin, při zchlazení i déle

3. použití enzymů, ano…proč ne, pokud máte zdravý hrozen? Pokud jsou hrozny napadnuté hnilobou, raději na to zapomeňte, enzym by samozřejmě podpořil i chutě a pachy o které určitě nestojíte…

[ins]

použijte nějaký pektolytický enzym.. V BSce to myslím prodávají jako Treonin nebo Trenolin…

[Autor]

Příspěvky