PŘIHLÁSIT
REGISTROVAT
uživatel
vyhledat

Stanovení cukrů ve víně

Úvodní stránka › Fóra › Vinařská sekce › Stanovení cukrů ve víně

Zvolené téma obsahuje celkem 1 odpověď. Do diskuze (0 diskutujících) se naposledy zapojil uživatel  MOLL a poslední změna proběhla 30.3.2015.

Prohlížíte 2 příspěvky - 1 ze 2 (celkem z 2)
  • Autor
    Příspěvky
  • 30.3.2015 v 17:58 #153352 odpověď

    Nika

    Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda nemá někdo zkušenosti z laboratoře a neporadil by nějakou spolehlivou metodu na stanovení cukrů ve víně. Nejlépe stanovení veškerých cukrů (včetně sacharosy).

    Předem moc děkuji za odpovědi.

    30.3.2015 v 20:18 #153353 odpověď

    MOLL

    Malá vinařská laboratoř.

    Stanovuje sice jen reduktivní cukry, ale kvasinky na ně rozloží i sacharozu, navíc víte, kolik jste přidali

  • Autor
    Příspěvky
Prohlížíte 2 příspěvky - 1 ze 2 (celkem z 2)
Odpověď na: Stanovení cukrů ve víně
Osobní informace: