Portské

[čejč]

Děláte někdo Portské, jak? Jaký je výsledek?

Děkuji. Zdeňa

[malovinar2]

doporučil bych dr. Jan Stávek Němčičky, napsal knihu „Portské a ostatní fortifikovaná vína“ dělá portské na top úrovni v našem prostředí, dobrej kluk ale troufám si říct že těžko bude prozrazovat svoje know-how… Nikdo u nás ale myslím neví víc o tomto, chcete-li poradit . kontakt přímo na Honze snadno dohledatelný prostřednictvím google: http://www.jstavek.cz/kontakty/

[MOLL]

je přidávat alkohol postupně, aby se zbytečně nešokovalo. Ale vzhledem k tomu, že první dávka přijde do sladkého burčáku, je to aktuální u protinožců, my máme skoro rok času

[bredik]

Zítra 4.2. je přednáška i na toto téma v Moravské Nové vsi, přednášet bude výše zmíněný Jan Stávek:

http://www.vinarimnves.cz/vinarska-aktualita/prednaska-ruzova-a-fortifikovana-vina

[Pardál]

Napiš mi na mail jan.sat@seznam.cz a napíšu Ti podrobnosti. Používám vínovici 75 – 78% Alk. (je nutný si ji nechat 3x přepálit, pokud použiješ slabší, už si to dost ředíš…

[vinlok]

napíšte podrobnosti sem.aj ostatní by chceli vediet ako sa to robí.

[vsenkyrik]

Na Mendelově zemědělské univerzitě dělal bakalářskou práci David Ludín, pod vedením Jana Stávka. Je to dostupné na:

http://is.mendelu.cz/lide/clovek.pl?id=21231;zalozka=7;studium=27320;zp=18867

Já jsem to dvakrát zkoušel a výsledek dobrý.

[Autor]

Příspěvky