PŘIHLÁSIT
REGISTROVAT

uživatel

vyhledat

Podvojné odkyselení

Zvolené téma obsahuje celkem 1 odpověď. Do diskuze (0 diskutujících) se naposledy zapojil uživatel peetrs a poslední změna proběhla 30.10.2013.

Prohlížíte 2 příspěvky - 1 ze 2 (celkem z 2)

Autor

Příspěvky
30.10.2013 v 8:00 #151173 odpověď

mirus

Toto téma je sice v diskuzi vícekrát probráno, ale přeci jen prosím o radu. Podle tabulek na internetu vypočítám část vína pro oddělení a následné odkyselení – a co po tom? Jak dlouho nechat odstát, než se smíchá s neodkyselenou částí? Kolik sedimentu nechat? Díky za rady.

30.10.2013 v 20:16 #151177 odpověď

peetrs

do té doby než je odkyselené víno čisté. Poté opatrně stočit a sediment za stálého míchání vylét. Čisté odkyselené víno smíchat se zbytkem neodkyseleného vína. Já osobně NEdoporučuji. Pro víno je to velký zásah a je to poté ve víně znát. Dělal jsem to s ročníkem 2010 a už nikdy více. Pouze můj názor. Snad budete mít více štěstí.

Vínku zdar.
Autor

Příspěvky

Prohlížíte 2 příspěvky - 1 ze 2 (celkem z 2)

© 2016-2022 wine.cz – Všechna práva vyhrazena