PŘIHLÁSIT
REGISTROVAT
uživatel
vyhledat

PH

Úvodní stránka › Fóra › Vinařská sekce › PH

Zvolené téma obsahuje celkem 3 odpovědi. Do diskuze (0 diskutujících) se naposledy zapojil uživatel  Tom.Dvorak a poslední změna proběhla 10.11.2015.

Prohlížíte 4 příspěvky - 1 ze 4 (celkem z 4)
  • Autor
    Příspěvky
  • 5.11.2015 v 7:38 #154498 odpověď

    Tom.Dvorak

    Zdravím, nechal sem si změřit PH u červených po vykvašení, FR 3,7,SV 3,6. Na rozbor kyselin čekám. Máte někdo zkušenost o kolik by se ještě odhadem zvýšilo PH po JMF? Mám strach o stabilitu..

    5.11.2015 v 19:41 #154508 odpověď

    vinlok

    az mate take vysoke ph tak si myslim,ze jmf uz prebehla.tohoto roku je asi malo jablcnej.pre zaujimavost by ste mohli tu zverejnit rozbor kyselin.

    5.11.2015 v 20:50 #154509 odpověď

    Tom.Dvorak

    rmut sem téměř nesířil, pouze trochu poprášil a dal tanin. Asi teda jmf proběhla v kvasu aniž bych to postředhl, až bude rozbor tak napíšu..

    10.11.2015 v 10:33 #154546 odpověď

    Tom.Dvorak

    Po rozboru SV, celkové kyseliny 4,5, jablečná 0,88, vinná 3,31, PH 3,85. Takže už je to odbourané.

  • Autor
    Příspěvky
Prohlížíte 4 příspěvky - 1 ze 4 (celkem z 4)
Odpověď na: PH
Osobní informace: